Recettes

Risotto crémeux aux morilles

Un grand classique de la gastronomie, revisité pour mettre à l’honneur les morilles. Un plat à la fois réconfortant et élégant, où la richesse aromatique des morilles se marie parfaitement...

Poulet aux morilles et à la crème

Un plat réconfortant et raffiné, qui met les morilles en valeur avec des saveurs riches et gourmandes. Idéal pour un dîner élégant ou un repas de famille sophistiqué. 🕒 Temps...

Noix de Saint-Jacques Poêlées & Sauces Aux Mori...

Une recette raffinée et élégante. L’alliance parfaite entre la douceur des noix de Saint-Jacques et la profondeur aromatique des morilles, dans une sauce onctueuse et délicate. ⏱️Temps de préparation Préparation...

📘 Guide complet de la réhydratation

La morille n’est pas un simple champignon : c’est une merveille de la forêt, capable de transformer un plat en véritable expérience gastronomique. Choisies déshydratées, elles conservent toute leur intensité...